Icam ricerca una figura che, inserita nel reparto Modellaggio & Confezionamento, a fronte di opportuna formazione e affiancamento con personale esperto, impari le tecniche di modellaggio del cioccolato, gli impianti produttivi e i controlli dei parametri che possono modificare il processo tecnologico.

Responsabilità principali:

• Controllo del programma produttivo e della sequenza dei serbatoi indicata
• Attività di pulizia, lavaggio (rework) e piccole manutenzioni della linea (cambio filtri temperatrici) in modo da operare nel rispetto delle normative legali e igieniche ed evitare contaminazioni tra codici diversi
• Supervisione dei punti critici di controllo dell’impianto, secondo un piano stabilito dall’Assicurazione qualità
• Controlli preoperativi ed operativi richiesti dall’Assicurazione Qualità
• Recupero dei rework in linea, sciogliendo il cioccolato e temperandolo
• Comunicazione e coordinamento con gli addetti al controllo di processo e la funzione qualità
• Attuazione di azioni correttive a fronte di problematiche qualitative di prodotto/processo
• Comunicazione con gli operatori addetti alle linee di confezionamento per risolvere eventuali problematiche sul prodotto
• Interfaccia con i manutentori circa le problematiche tecniche dell’impianto di modellaggio
• Comunicazione con gli addetti al servizio di reparto per assicurare che tutti gli ingredienti/stampi/rework siano sempre approvvigionati in modo tempestivo

Requisiti tecnici Fondamentali

• Diploma scuola media superiore
• 2/3 anni di esperienza in produzione

Caratteristiche personali

• Intraprendenza e perspicacia
• Voglia di apprendere un lavoro tecnico in produzione
• Precisione, meticolosità
• Senso di responsabilità, affidabilità e autonomia
• Capacità comunicative

Luogo di lavoro: Orsenigo, CO
Orario di lavoro: Full Time – Turni (Ciclo continuo 6+2)
Tipologia contrattuale: CCNL Ind. Alimentare
Completano il Profilo

• Passione per il cioccolato
• Titolo di studio come pasticcere/tecnico alimentare