Situato nella iconica Piazzetta nel cuore di Portofino, Belmond Splendido Mare ha riaperto le porte ai nostri ospiti ad Aprile 2021, a seguito di una ristrutturazione totale.

Meta del jet-set mondiale e ricco di personalità, il nostro Hotel rappresenta perfettamente lo spirito del borgo e riflette la vista caleidoscopica di Portofino. I nostri ospiti possono scegliere tra 14 camere e suites completamente reimmaginate nello stile, oltre ad avere accesso al nostro esclusivo ristorante comprensivo di una elegante sala interna e una terrazza al fresco nel centro della vita portofinese.

Belmond Hotel Splendido Mare è alla ricerca di un Pastry Commis di Cucina, entusiasta di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, e con prodotti di qualità eccellente. La nuova risorsa dovrà avere un'innegabile passione per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo Belmond.

Requirements

– Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso

– Buone doti comunicative

– Alto livello di intelligenza emotiva: affrontare le sfide con un atteggiamento positivo ed utilizzare le proprie capacità emotive per affrontare le situazioni più complesse

– Ottime doti di Team work

– Determinazione a raggiungere obiettivi

– Gradita conoscenza della lingua inglese

– Attenzione al dettaglio

– Capacità di adattamento

– Capacità di gestire situazioni di stress e di mantenere la calma sotto pressione

– Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi

– Conoscenza dei prodotti stagionali

• Dimestichezza con le principali tecniche di pasticceria

Flessibilità di orario e disponibilità a lavorare nei weekend, festività e sere è indispensabile in questo ruolo.

Responsabilità:

– Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti

– Collaborare alla preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti

Benefits

– Contratto stagionale C.C.N.L. Settore Turismo

– Attività formative e di team building

– Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo

– Un Team di persone con esperienza pluriennale nel settore Hotel di Lusso

– Un ambiente collaborativo e altamente motivante

– Accesso al programma ‘Discovering Belmond’

Location:

Italy, Portofino

Department:

Food & Beverage

Employment type:

Experience: